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찌개 맛있게 끓이는 방법

생활의지혜 > 살림의 여왕 소주일잔 신고하기

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2014-11-14 12:16  |  137.***.169.***

처음 물을 끓일때 센불로 팔팔 끓이고

재료를 넣고 재차 끓여 거품이 생기기 시작하면

불을 약하게 끓이세요.

된장찌개나 김치찌개를 끓일때는 쌀뜨물로 하면

더 맛있어 진답니다.

생선찌개를 할때는 국물이 팔팔끓을때

생선을 넣어주어야 생선이 부서지지 않아요!!

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