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맛있는 한우 고르는 방법!!!!! @,@

사는이야기 > 지금은 먹방시대 봄여름가을 신고하기

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2014-09-10 01:04  |  166.***.194.***


멈출 수 없는 그녀들의 딸꾹질 히컵, HICCUP Site Image
-고기색은 밝은 선홍색을 띄면서 윤기가 나야 해요.

 

- 지방은 유백색을 띄면서 윤기가 있는 고기가 좋아요.

 

- 마블링이 근육에 섬세하고 고르게 잘 분포되어 있는 고기가 부드럽고 맛이 일품입니다.

 

- 고기를 자른 면에 탄력과 광택이 있고, 결이 섬세한 고기를 고르세요.

 

- 가능한 냉장숙성육을 선택해요.

 

 

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